купить Шен пуэр

Лучший шен пуэр заказать  в Санкт-Петербурге Вы можете в нашем интернет-магазине. Здесь можно выбрать в нашем каталоге органический зеленый чай для похудения и чайной церемонии  — купить шен пуэр, который подойдёт именно Вам.  Даже не дорогие из них обладают мягким вкусом, тонким ароматом, созданы из экологически чистого сырья и могут завоевать статус «любимых» для Вас и Ваших друзей. 

Шен. sheng, 生. Уникальные свойства чая пуэр.

Зеленый, не спелый, сырой, прессованный чайный лист, в котором постоянно идёт процесс ферментации при участии живой микрофлоры — это пуэр шен. Естественное, медленное старение. Нюансы вкуса будут меняться на протяжении всей жизни, иногда значительно.  Вкусовые качества при должном хранении идут по нарастающей.  Вместе с ценой. Все представленные образцы созданы из высококлассного сырья, собранного с чайных деревьев разного возраста. Именно такие шен пуэры пользуются повышенным интересом у коллекционеров. Именно такой чай пуэр купить для длительного хранения  лучше всего. Его можно пить понемногу, наблюдая за изменениями, а возможно и хранить, как инвестицию в будущее. То, что ферментация создаётся не искусственным путём, как у чёрных шу пуэров — ценно. Все полезные свойства не тронутого обработкой чайного листа сохраняются полностью, процесс медленной ферментации — брожения, закваски, если сравнивать с другими продуктами, оставляет все микроэлементы и витамины, а щадящая температура заварки не сжигает чайный лист. 

 

Шен пуэр цвет заварки

Важно понять, что здесь идёт речь о живом чае, наполненном собственной микрофлорой, которая живёт своей длинной жизнью, медленно и постоянно создавая из каждого блина уникальный вкусовой букет. Купить шен пуэр и хранить два одинаковых блина в разных городах, странах, в соседних домах – и уже через пару лет Вы получите разный результат. Оба будут уникальны и неповторимы, но оттенки вкуса станут разные!  Такое исключено и с плантационным чаем и с улунами и с другими продуктами. Все продукты — сначала — свежие, а потом испорченные. Только в таком направлении и развивается их вкус. И если для всех продуктов ценна свежесть, то для пуэра — всё ровно наоборот — предпочтителен возраст, не торопливо наполняющий чайный лист удивительными нюансами, мудростью, зрелостью. У всех пуэров есть судьба, линия жизни.  Уйти от устоявшихся стереотипов собственного мышления и понять это можно только пробуя, сравнивая и удивляясь.

Вот так меняется цвет заварки одного и того же шен пуэра спустя 2 года:Цвет заваренного пуэраЦвет зрелого пуэра

 

Этот (как на картинках) шен пуэр Менгку 2005 года, «Предчувствие Весны« есть в нашей коллекции и в будущем мы покажем здесь цвет его заварки в настоящее время. Но пока могу сказать, что вкус станет утонченнее, а цвет глубже, темнее и со временем будет напоминать шу пуэр.

Схожей судьбой обладают коллекционные вина и виски, вкус которых формируется десятилетиями. Определённой степени вызревания должен достигнуть и сыр с благородной плесенью. Но о таких продуктах не то, что мечтать — думать грешно. Всё это буржуйские развлечения.

Температура заваривания шен пуэра.

Примерно от 82 – 85 градусов для двух — пяти летних шен пуэров и 83- 86 градусов для десяти — двенадцати летних. Соблюдать предложенную температуру важно, чтобы избежать излишней горечи чайного листа. Подробнее об особенностях заваривания написано в отдельной Чайной заметке.
Существует мнение, что любой зеленый чай и пуэр шен, в том числе, способствует появлению чайного налёта на зубах. Да, так же как кофе, красное вино и табак, он постепенно делает зубную эмаль темнее. Но, существует очень простой и безопасный способ очистить зубы в пределах природной белизны. Способ этот удалит даже тёмный налёт в основаниях зубов и в местах зубных контактов до такой степени, что и ходить к стоматологу по этому вопросу будет не нужно. Это очень просто и быстро. Достаточно накапать лимонного сока в соду, перемешать и можно чистить. Важно делать это не чаще раза в неделю.

Купить чай шен пуэр из Юньнаня Вы можете круглосуточно на сайте, добавив его в корзину, или позвонив по контактному телефону в рабочее время. Быстрая доставка непременно порадует Вас. Ну а для любителей чая покрепче мы можем предложить шу пуэр на выбор. От этого черного чая любители ждут сильный пробуждающий эффект, настоящая альтернатива утреннему кофе.

купить Шен пуэр обновлено: Июнь 13, 2017 автором: admin